¿Tienes adicción al azúcar?


Disfrutar de un “momento dulce” no es malo, pero ¿Qué pasa con la NECESIDAD imperiosa de azúcar?

tienes adicción al azúcar

Si eres adicto al azucar, esto te va a interesar mucho…


Saber que el dulce nos produce PLACER no es nada nuevo. Sin duda, el momento de llegar al postre, el café de media tarde con galletas o la onza de chocolate después de la cena, es uno de los momentos más placenteros y relajados del día para muchos.

Disfrutar de un “momento dulce” no es malo, pero ¿qué pasa con la NECESIDAD imperiosa de azúcar? este es el verdadero punto a trabajar… el cuerpo no necesita azúcar refinado, esta sensación de “necesidad” siempre viene condicionada por algún estímulo bioquímico provocado por nuestro cerebro, hormonas o incluso intestino…

Nunca he creido en la imposición, exponer las causas, entender como funciona el cuerpo y tomar decisiones propias y maduras con respecto a lo que comemos o dejamos de comer, es la manera más inteligente, enriquecedora y exitosa de modificar un habito cuando y como nos plazca.

¿Qúe puede generar mis ganas de azúcar?

  • No duermes bien: la falta de descanso provoca un aumento del cortisol durante el día (Hormona del estrés que nos mantiene en alerta) y la demanda de azúcar es alta como fuente de energía.
  • Tristeza- ansiedad: Los hidratos de carbono favorecen la absorción del triptófano, precursor de la serotonina, neurotransmisor que nos hace sentir alegres. El azúcar es una manera “rápida” de satisfacción.
  • Cambios hormonales: los estrógenos favorecen la producción de serotonina, durante el ciclo tenemos dos picos de estrógenos altos que van seguidos de una bajada brusca, cuando ovulamos y cuando viene la regla. Es en este momento cuando buscamos el azúcar para compensar esta bajada hormonal.
  • Vida estresada, necesidad una fuente de placer sencilla y rápida: Los alimentos azucarados proporcionan un placer inmediato que activa regiones del sistema límbico, principalmente por el aumento en la secreción de dopamina, lo que nos genera placer de manera rápida y sencilla. Esta estimulación es corta en el tiempo y cuando cesa, quiero más y más… A partir de la media tarde es común la necesidad de azúcar porque nos ayuda a echar el freno después de un día ajetreado.

¿Te sientes identificado? lo primero es generar conciencia, lo segundo buscar las alternativas…

La salud de la piel empieza en el intestino


La relación entre nuestro intestino y la piel es estrecha y cada día tenemos más evidencia científica que nos lo demuestra.

La salud de la piel empieza en el intestino

Entender esto es muy importante, la salud de la piel empieza en el intestino


En clínica observamos todos los días el resultado dermatológico de una terapia intestinal y una correcta alimentación y es una de las respuestas más gratificantes para el paciente. Mejoran los desequilibrios en la piel y mejora el aspecto.

En enfernedades de la piel, psoriasis, dermatitis atópica, rosacea, acné… SIEMPRE debemos sospechar de un desequilibrio en la microbiota intestinal y tratarlo.

  • La disbiosis intestinal y el exceso de permeabilidad intestinal desencadena una cascada inflamatoria que puede verse reflejada directamente en nuestra piel.
  • Un intestino permeable también supone una mayor entrada de tóxicos al interior de nuestro cuerpo y por supuesto, una piel menos limpia y sana.
  • Un deficit de bacterias productoras de butirato, se asocia con enfermedades de como la psoriasis. Este acido graso de cadena corta que se produce en el intestino regula a la baja la activación de los linfocitos T y regula las quimioquinas relacionadas con la psoriasis (inflamación).
  • La nutrición también depende de nuestro intestino y la correcta absorción y activación de antioxidantes y proteínas que necesita nuestra piel.
  • El intestino es el foco de muchos desequilibrios hormonales que afectan a nuestra piel, como el hiperestrogenismo.
  • Otro eje importante es el de intestino-cetebro ¿es el estrés el que afecta a nuestra piel o afecta a nuestro intestino y esto repercute sobre la piel?

No solo es crucial su estudio y tratamiento en patologías de la piel, también cuando hablamos de belleza, de una piel bien nutrida, luminosa e hidratada.

Cada día son más los cosméticos que contienen probióticos y es fantástico, pero no olvidemos que tenemos muchas bacterias que cuidar (intestino y mucosas) y todas están conectadas.

Cuidemos nuestro intestino y por supuesto tengamos buenas rutinas de higiene y cuidado de la piel. TODO ESTÁ CONECTADO.

INMONUTRICIÓN 7 – El Movimiento


El movimiento coge de la mano a los otros 6 factores y los lleva a su máxima expresión: mejora los niveles de cortisol, el estado anímico, el descanso, la detoxificación del cuerpo, modula la microbiota, el metabolismo, etc.

detoxificacion en inmonutrición

Os voy a explicar la importancia del Movimiento en la Inmonutrición


El movimiento coge de la mano a los otros 6 factores y los lleva a su máxima expresión: mejora los niveles de cortisol, el estado anímico, el descanso, la detoxificación del cuerpo, modula la microbiota, el metabolismo, etc. Es un catalizador, una necesidad evolutiva para el ser humano… de la que nos estamos desconectando.

Somos capaces de pasar 8 horas al día sentados con la mente en movimiento, el mundo tecnológico nos permite ir MUY LEJOS sin necesidad de mover nuestros pies. Pero esto desconecta cuerpo y mente de una manera abrumadora, nuestros antepasados vivían en movimiento y su mente llegaba tan solo hasta donde el cuerpo podía llegar.

Adoramos bucear por internet y pasar horas en busca de conocimiento, pero ¿qué pasa cuando nuestras espaldas se quejan? ¿no creéis que hemos normalizado las palabras dolor “tensional” y “postural”? el dolor siempre es una queja clara de nuestro cuerpo para decirnos ¡MUÉVETE! mueve tus pies hasta donde tu mente te quiera llevar…

No os voy a decir que tipo de ejercicio es el mejor, escuchad a vuestros instintos más primarios para reconectar cuerpo y mente a través del movimiento y vuestra inmunidad (salud) se verá muy beneficiada.

Hoy termino con una reflexión y lo hago con esta maravillosa obra de Henri Matisse que me fascina: La danza, es la máxima expresión del movimiento a través de la conexión mente-cuerpo para crear arte.

Os animo a ver la nutrición como un arte. Se trata de una especialidad tan versátil y completa que la podemos mirar desde el prisma de la CIENCIA dentro de un laboratorio y como un ARTE dentro del hogar… Cuando estéis dedicando tiempo a la cocina, la meditación, el ejercicio… pensad que estáis siendo artistas reconectando con vuestras necesidades más primarias. Es así cómo la nutrición se convierte en la gran respuesta a muchas de nuestras preguntas. Todo está conectado.

Gracias por estar ahí a lo largo de estos 7 post sobre inmunonutrición, deseo de corazón que os hayan gustado y os acompañen en el bonito camino de la salud.

INMONUTRICIÓN 6 – Detoxificación


Hemos dado un mal uso a la palabra “DETOX”… lo relacionamos con dietas restrictivas y desequilibradas, cuando realmente la detoxifixación del organismo es esencial para estar sanos y es fantástica!

detoxificacion en inmonutrición

Os voy a explicar qué es La Detoxificación en la Inmonutrición


Hemos dado un mal uso a la palabra “DETOX”… lo relacionamos con dietas restrictivas y desequilibradas, cuando realmente la detoxifixación del organismo es esencial para estar sanos y es fantástica!

Vivimos rodeados de sustancias ajenas a nuestro cuerpo y en exceso suponen un EFECTO COCTEL malo para nuestra salud. Siempre digo que un consumo excesivo de ultraprocesados y un entorno contaminado, es mucho trabajo para nuestro santo hígado.

No me gusta ser alarmista, pero es fundamental ser conscientes de la necesidad de depuración del cuerpo, en el entorno en el que vivimos. La vida más natural y respetuosa con el medio ambiente nos aporta grandes claves para disminuir la cantidad de Xeno-bióticos (Sustancias que no pertenecen al organismo) y que el cuerpo tiene que encargarse de eliminar, si o si!!!.

Un entorno celular trabajando intensamente para eliminar todo lo que no necesita genera SOBRECARCA hepática, linfática, renal e intestinal. La piel también es una gran protagonista… Y con este exceso de trabajo, llega la inflamación, una nutrición celular deficiente, retención de líquidos, insomnio, cansancio, una piel poco sana, alteraciones de la microbiota…

El DETOX es para aplicarlo en nuestra rutina diaria y también es estupendo tener días específicos en la semana en los que hagamos alguna práctica depurativa extra: Nuestros rituales de salud interior siempre deben estar enfocados en la depuración.

¿Qué podemos hacer para estimular la depuración del cuerpo y sentirnos desinflamados, ligeros y sanos por dentro y por fuera?

  • Comienza el día con alimentos ricos en fibra y vitaminas: fruta fresca entera, avena, semillas molidas y panes de centeno de masa madre… (Estimular intestino e hígado)
  • Bebidas con efecto depurativo: infusiones de diente de león y boldo, té matcha, cúrcuma latte, sopa miso, infusión de jengibre, caldo de alcachofas (Hígado y riñones).
  • Practica el ayuno intermitente: Deja un descanso digestivo de 12 horas cada día e intenta hacer al menos un día de ayuno de 16 horas. (Intestino e hígado).
  • Acompaña TODAS tus comidas con vegetales, en la comida pon siempre una ensalada colorida y en la cena sopas o verduras al vapor.

INMONUTRICIÓN 5 – Control del Extrés Oxidativo


Nuestras células generan radicales libres (RL) de manera natural. Estas moléculas son muy reactivas y su producción excesiva produce daño celular alterando las membranas y el ADN de la célula.

Control del Extrés Oxidativo

Os voy a explicar qué es el Control del Extrés Oxidativo en la inmonutrición


Nuestras células generan radicales libres (RL) de manera natural. Estas moléculas son muy reactivas y su producción excesiva produce daño celular alterando las membranas y el ADN de la célula. No obstante, los RL son necesarios para mantener el estado de salud. El sistema inmunológico los utiliza para atacar a virus y bacterias y también los utilizamos para la señalización celular.

Entonces ¿Qué genera un exceso de RL y estrés oxidativo celular? EL AMBIENTE: Los tóxicos ambientales, el tabaco, las radiaciones ultravioletas, el alcohol… producen un exceso de RL y nuestra capacidad antioxidante endogena no es suficiente para neutralizar este tipo de estrés excesivo.

Por este motivo, es tan importante valorar el consumo de antioxidantes exógenos (En la dieta). Para saber que antioxidantes necesitamos, podemos estudiar cuáles son nuestros principales estresores, para contribuir a minimizarlos y cómo de eficaz es nuestra capacidad antioxidante endógena (Condicionada genéticamente, estudios Nutrigenéticos)

En la práctica ¿Cómo aumentar la capacidad antioxidante?

  • Los fitoquímicos de los vegetales, encargados de darles sabor y olor, son antioxidantes. Los vegetales también los generan como defensa propia. Un tomate madurado en la planta y que “huela a tomate” será rico en carotenoides. Cuantos más tipos de vegetales de temporada de distintos colores y olores consumamos, más antioxidantes consumiremos. IMPORTA LA VARIEDAD Y LA CALIDAD.
  • La BIODISPONIBILIDAD es importante. La cúrcuma se absorbe mejor con grasa, el ajo potencia sus antioxidantes con la fermentación, los cítricos tienen más vitamina C en crudo, el licopeno del tomate se potencia con el cocinado… Es bonito cocinar pensando en cómo potenciar las propiedades de lo que consumimos… Me encanta el concepto de ALQUIMIA EN LA COCINA
  • Enriquecer la dieta: te matcha, cáñamo, baobab, maca, cacao, cúrcuma, jengibre, ajo, algas, chía, etc. ¡Son alimentos, perderles el miedo y disfrutar! Incluir también especias en la comida, Todo ello, aporta VALOR AÑADIDO AL PLATO.

Dicho esto… hablemos de nutrición antiinflamatoria: La inflamación está detrás de toda patología crónica pero también puede estarlo cuando no existe diagnóstico clínico. Sabemos que hay grandes verdades sobre nutrición e inflamación y estas deben sentar las bases de toda dieta saludable:

  1. Mantener niveles de glucemia estables y una buena flexibilidad metabólica. En este contexto, evitaremos el azúcar y los refinados, además de ordenar los horarios de ingesta cronobiológicamente.
  2. Ingesta óptima de acidos grasos esenciales omega 3.
  3. Consumir una ingesta elevada de antioxidantes para controlar el estrés exidativo individual. La capacidad antioxidante endógena se puede estudiar para conocer nuestras necesidades.
  4. Asegurar el consumo óptimo de micronutrientes. Os hablaré más adelante de los inmuno-nutrientes.
  5. Llevar una dieta natural exenta de xenobióticos.

Estas 5 bases son absolutamente para TODOS y son los principios de la Nutrición antiinflamatoria, ahora bien, pueden estar presentes en multitud de dietas. ¿Que es equilibrado? lo que es equilibrado para mí, no lo es para tí. Lo que sí sabemos es que todos tenemos que respetar estos 5 principios. Os animo a reflexionar si vuestra dieta actual los cumple.


En próximos post os hablaré de ellos.

INMONUTRICIÓN 4 – Alimentación Antiinflamatoria Personalizada


Antes de explicaros que significa “Alimentación antiinflamatoria”, os quiero transmitir algo: NO hay una sola dieta que nos sirva a todos.

La Alimentación Antiinflamatoria Personalizada en la inmonutrición

Os voy a explicar qué es y cómo funciona la Alimentación Antiinflamatoria Personalizada en la inmonutrición


Cuando hacemos un plan personalizado, tenemos que saber todo esto y además, la predisposición al cambio y el momento emocional. Así plateamos una estrategia que realmente pueda ayudar a mejorar la salud de las personas y su relación con la comida.

Dicho esto… hablemos de nutrición antiinflamatoria: La inflamación está detrás de toda patología crónica pero también puede estarlo cuando no existe diagnóstico clínico. Sabemos que hay grandes verdades sobre nutrición e inflamación y estas deben sentar las bases de toda dieta saludable:

  1. Mantener niveles de glucemia estables y una buena flexibilidad metabólica. En este contexto, evitaremos el azúcar y los refinados, además de ordenar los horarios de ingesta cronobiológicamente.
  2. Ingesta óptima de acidos grasos esenciales omega 3.
  3. Consumir una ingesta elevada de antioxidantes para controlar el estrés exidativo individual. La capacidad antioxidante endógena se puede estudiar para conocer nuestras necesidades.
  4. Asegurar el consumo óptimo de micronutrientes. Os hablaré más adelante de los inmuno-nutrientes.
  5. Llevar una dieta natural exenta de xenobióticos.

Estas 5 bases son absolutamente para TODOS y son los principios de la Nutrición antiinflamatoria, ahora bien, pueden estar presentes en multitud de dietas. ¿Que es equilibrado? lo que es equilibrado para mí, no lo es para tí. Lo que sí sabemos es que todos tenemos que respetar estos 5 principios. Os animo a reflexionar si vuestra dieta actual los cumple.
En próximos post os hablaré de ellos.

INMONUTRICIÓN 3 – Descanso


Os hablo de una molécula maravillosa, la melatonina. ¿Qué importancia le damos al sueño cuando hablamos de salud?

Inmonutrición - la importancia del descanso

Os voy a explicar qué es y cómo funciona el Descanso en la inmonutrición


Os hablo de una molécula maravillosa, la melatonina. ¿Qué importancia le damos al sueño cuando hablamos de salud? Vuestro cardiólogico, internista, digestivo, nutricionista… ¿Os pregunta por el sueño? ojalá muchos respondáis que sí.

La melatonina es la llamada hormona del sueño, pero no solo regula el sueño, tiene muchas otras funciones importantísimas. La glándula pineal, situada en el centro del cerebro, la libera al torrente sanguineo por la noche y actua como mensajera a lo largo de nuestro cuerpo. Os animo a visualizarla cuando os vayáis a dormir, yo la imagino como una luciérnaga nadando a traves de mis vasos sanguíneos para dar las buenas noches a todos mis órganos. Esta nochez cerrar los ojos e imaginarla recorriendo vuestro cuerpo…

La melatonina es un potente antioxidante, es neuroprotectora y mejora las funciones cognitivas, regula el reloj interno que controla nuestros órganos, mejora la salud de nuestras mitocondrias (las centrales energéticas de nuestas células), contribuye a mejorar la salud digestiva, la inmunidad… en definitiva, dormir correctamente y producir niveles óptimos de melatonina (O si es necesario suplementarlos) es vital para que el organismo se regenere mientras dormimos, es fundamental para estar sanos.
La melatonina responde a los ciclos de luz-oscuridad y es fundamental sincronizar nuestro reloj interno ancestral para favorecer su producción.

¿Como podemos hacerlo?

  • Exponernos a la luz natural durante el día es mucho más efectivo que la luz artificial. Además esto también es básico para la producción de vitamina D, la hormona de la luz.
  • Dormir a oscuras completamente, nada
    de irse a dormir con dispositivos electrónicos. Necesitamos relajación, oscuridad y silencio.
  • Nutrientes: necesitamos triptófano como precursor (huevo, pavo, pescado azul, frutos secos, sésamo…) y magnesio como relajante (cacao, granos integrales, edamame, almendras, espinacas). Las cerezas son fuente de melatonina.
  • El contacto con la naturales mejora los niveles de melatonina, además de nuestra diversidad microbiana (microbiota)
  • Y si es necesario suplementar… acude a un experto para que te aconseje la dosis perfecta para tí.

Reportaje en la Revista Hola, Escuela de Salud: los alimentos que cuidan de tu microbiota


El intestino está habitado por un complejo ecosistema, clave no solo en las digestiones y el bienestar físico, sino también mental. Se trata de la microbiota. Elisa Blázquez te da las pautas para cuidar de la tuya

Elisa Blázquez en Hola living.

¿Te has sentido alguna vez con la sensación de tener un globo en el vientre? ¿Hinchada y distendida?


Te has sentido alguna vez con la sensación de tener un globo en el vientre? ¿Hinchada y distendida? Cuando nos ocurre, lo primero que pensamos es que algo nos está sentando mal, que será alguna intolerancia digestiva… Incluso, puede que vayamos al médico y nos realice pruebas de intolerancias a la fructosa, lactosa… Pero el intestino está habitado por millones de microorganismos, en su mayoría, bacterias, que se encargan de mantener un intestino sano y fuerte e influyen en una correcta digestión. Este ecosistema tan complejo es clave para encontrar el  bienestar físico y mental.

Existen estudios de  microbiota intestinal donde analizan la diversidad y el equilibrio entre los distintos tipos de bacterias que habitan en el intestino. Son herramientas útiles para hacer un tratamiento que module la microbiota junto a un nutricionista especializado.

INMONUTRICIÓN 2 – Equilibrio Neuro-Endocrino


El sistema nervioso, endocrino e inmunológico van siempre de la mano y entre los 3 se encargan de orquestar el resto del cuerpo.

INMONUTRICIÓN 2 - Equilibrio Neuro-Endocrino

Os voy a explicar qué es y cómo funciona el Equilibrio Neuro-Endocrino en la inmonutrición


Bien, seguimos con los aspectos fundamentales de la inmonutrición.
El sistema nervioso, endocrino e inmunológico van siempre de la mano y entre los 3 se encargan de orquestar el resto del cuerpo.

Para hablar de control neuro-endocrino hoy me quiero centrar en un eje fundamental, el eje Hipotalamo-hipofisario-adrenal (HHA). La homeostasis entre estos tres órganos controla las reacciones al estrés y regula varios procesos del organismo como la digestión, el sistema inmune, las emociones, la conducta sexual y el metabolismo energético.

¿Cómo se produce el cortisol?

La estimulación de este eje por estrés crónico estimula la producción de cortisol. Nos preparamos para estar en estado de alerta constante (lucha, huida), esto le sale caro al cuerpo y pone a relentí otros procesos vitales (inmunidad, digestión, metabolismo, etc) para ahorrar “costes”. El exceso de cortisol también deprime otros ejes neuroendocrinos como el hipotalamo-hipofisis-tiroideo y la producción de hormonas sexuales.

Digamos que cuando el cortisol está dirigiendo la orquesta, todo el sistema se pone a sus ordenes. Por este motivo el estrés crónico es tan deletéreo para nuestra salud.

Existe una hormona anti-estrés, producida también por las suprarenales, la DHEA. Es una hormona que mejora la inmunidad (producción del número de monocitos, células NK y células B y activa la función de las células T), la función sexual y es cardioprotectora.

Estudiar los valores de Cortisol/DHEA nos aporta información sobre el estado de estrés fisiológico y de que manera está afectando al equilibrio neuro-endocrino.

¿Cómo controlar los niveles de cortisol?

  • La meditación y trabajar el control consciente de nuestro sistema nervioso es fundamental para el control hormonal. La relajación y el descanso.
  • El ejercicio físico moderado.
  • Nutrientes esenciales para la función adrenal son: A, C, B1, B2, B5, B6, zinc.
  • Incorporar adaptógenos en la dieta: os recomiendo la Ashwagandha. Es fantástica en epocas de estrés.
  • Llevar una alimentación que mantenga la glucemia constante (exenta de azúcar refinado y harinas refinadas) y consumir un aporte optimo de proteínas.
  • Escuchar al cuerpo y si observas que el estrés está somatizandose (malas digestiones, insomnio, infecciones, etc.) acudir a un especialista que aborde la salud desde una perspectiva integrativa.

Hay muchas maneras de controlar el estrés y las emociones. Cada persona necesita una estrategia, lo importante es escucharse y buscar el equilibrio.

INMONUTRICIÓN 1 – Microbiota


La micribiota está relacionada con nuestra salud general y por eso es tan importante que haya un estado de Eubiosis (Equilibrio).

inmonutrición microbiota por elisa blázquez

Os voy a explicar qué es y cómo funciona la Microbiota en la inmonutrición


El intestino es un órgano que influye sobre el sistema inmunológico, nervioso y hormonal, así como nuestro metabolismo.
¿Por qué? en él se encuentra el mayor órgano inmunológico del cuerpo, producimos neurotrasmisores, influye sobre la cantidad de hormonas circulantes y su expresión y es el mayor organo de absorción que tenemos… Y todas estas funciones están moduladas por una vasta comunidad microbiona, llamada microbiota.

¿Qué es la microbiota?
La micribiota está relacionada con nuestra salud general y por eso es tan importante que haya un estado de Eubiosis (Equilibrio).

Cuando el equilibrio cualitativo y cuantitativo se altera en esta comunidad, decimos que existe una disbiosis intestinal y está relacionado con multitud de patologías.

¿Cómo saber si tenemos disbiosis?
No hay un único síntoma, puesto que el cansancio, el insomnio, el síndrome premestrual, dolores de cabeza, falta de concentración, problemas dermatológicos, infecciones recurrente, etc. Pueden estar relacionadas, entre otras cosas, con el desequilibrio de la microbiota.
No obstante, los problemas gastrointestinales suelen ser una señal bastante clara de que la micribiota no está bien (alteraciones en el tránsito, distensión abdominal, colicos, gases, intolerancias, etc.).

¿Cómo equilibrar la Microbiota?
No existe un único tratamiento. Modular la microbiota es complejo puesto que hablamos de un ecosistema muy diverso. No es lo mismo tener un sobrecrecimiento de Cándida albicans, que tener parásitos, que tener un déficit de bacterias protectoras. Por ello es importante analizarlo con un estudio de microbiota y acudir a un especialista para tratarlo. En el tratamiento se utilizan estrategias distintas a lo que se hace en la prevención.


Me explico, en la prevención hablamos de consumir fibras prebióticas, almidones resistentes, probióticos… en el tratamiento puede que la tolerancia a todo esto sea nefasta y por eso hay que ser mucho más específico y rigurosos para conseguir que el intestino vaya, poco a poco, tolerando todo correctamente. Habrá que hacer un plan nutricional especifico y tomar suplementos nutricionales. Todo esto tiene que ir pautado por un especialista.

¿Qué puedo hacer en la prevención?
En la prevención podemos hacer mucho para favorecer la salud de nuestra microbiota:

  • Sacar de nuestra rutina: el azúcar, harinas blancas y ultraprocesados. Comer alimentos naturales y con alta densidad nutricional.
  • Consumir vegetales a diario y masticarlos bien. Cuanta más variedad, mejor (raíces, hojas, hortalizas, etc.)
  • Aumentar el consumo de polifenoles consumiendo hierbas frescas, para ello es recomendable hacer PESTOS y machacar las hierbas con aceite de oliva virgen extra. Utilizarlos para aliñar ensaladas, arroz, carnes…
  • Asegurar un correcto tránsito intestinal. Debe ser diario. La hidratación ayuda, el consumo de grasa TAMBIÉN. El AOVE, aceite de cáñamo, el aguacate, el aceite de coco, las semillas molidas… son buenos aliados.
  • El consumo de probióticos también ayuda, el yogur, la kombucha, el miso, el chucrut (Aunque si hay disbiosis, a veces no se toleran tan bien, pero en la prevención, son fantásticos). El chocolate negro 85-90% también es un buen aliado.
  • El ayuno intermitente adaptado a cada caso también es fundamental. Y por supuesto, el correcto descanso, el control del estrés y la actividad física.