Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 puñado de piñones
• 4 muslos de pollo ecológico
• 1 cerveza
• 2 ajos
• 1 nabo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal marina y pimienta
• 1 cucharadita pequeña de cúrcuma
• 2 hojas de laurel
• Perejil

Preparación

Picas bien la verdura: cebolla, nabo, ajos y zanahoria. Y la rehogas en la olla con el aceite y los piñones.
Después incorporas la sal, la pimienta, el perejil, la cúrcuma, el laurel, los muslos de pollo y echas la cerveza por encima. Cierras la olla y dejas hirviendo lentamente durante 30 minutos.

¿Que receta de vuestra madre os trae buenos recuerdos? la comida es estímulo y emoción. A los que tenéis hijos… es importante que los adultos del mañana relacionen estas bonitas emociones con recetas sanas y naturales, volverán siempre a ellas para sentirse en casa.