Saber que el dulce nos produce PLACER no es nada nuevo. Sin duda, el momento de llegar al postre, el café de media tarde con galletas o la onza de chocolate después de la cena, es uno de los momentos más placenteros y relajados del día para muchos.

Disfrutar de un “momento dulce” no es malo, pero ¿qué pasa con la NECESIDAD imperiosa de azúcar? este es el verdadero punto a trabajar… el cuerpo no necesita azúcar refinado, esta sensación de “necesidad” siempre viene condicionada por algún estímulo bioquímico provocado por nuestro cerebro, hormonas o incluso intestino…

Nunca he creido en la imposición, exponer las causas, entender como funciona el cuerpo y tomar decisiones propias y maduras con respecto a lo que comemos o dejamos de comer, es la manera más inteligente, enriquecedora y exitosa de modificar un habito cuando y como nos plazca.

¿Qúe puede generar mis ganas de azúcar?

• No duermes bien: la falta de descanso provoca un aumento del cortisol durante el día (Hormona del estrés que nos mantiene en alerta) y la demanda de azúcar es alta como fuente de energía.
• Tristeza- ansiedad: Los hidratos de carbono favorecen la absorción del triptófano, precursor de la serotonina, neurotransmisor que nos hace sentir alegres. El azúcar es una manera “rápida” de satisfacción.
• Cambios hormonales: los estrógenos favorecen la producción de serotonina, durante el ciclo tenemos dos picos de estrógenos altos que van seguidos de una bajada brusca, cuando ovulamos y cuando viene la regla. Es en este momento cuando buscamos el azúcar para compensar esta bajada hormonal.
• Vida estresada, necesidad una fuente de placer sencilla y rápida: Los alimentos azucarados proporcionan un placer inmediato que activa regiones del sistema límbico, principalmente por el aumento en la secreción de dopamina, lo que nos genera placer de manera rápida y sencilla. Esta estimulación es corta en el tiempo y cuando cesa, quiero más y más… A partir de la media tarde es común la necesidad de azúcar porque nos ayuda a echar el freno después de un día ajetreado.

¿Te sientes identificado? lo primero es generar conciencia, lo segundo buscar las alternativas…