Receta de Magdalenas Nutritivas

La mejore receta de Magdalenas Caseras

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INGREDIENTES:
– 1 plátano maduro
– 1 cucharada sopera de almendra molida
– 2 cucharadas soperas de copos de avena finos
– 1/4 cucharadita de levadura en polvo (foto5)
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 cucharadita de cacao en polvo
– 1 huevo
– 1 cucharada sopera de yogur de coco
– 1 cucharada sopera de coco rallado (opcional)
– 1 cucharada sopera de cáñamo descascarillado (opcional)

PREPARACIÓN:
Batimos todo. Rellenamos los moldes de magdalena, previamente engrasados con aceite de oliva. Ponemos los toppings (choclate negro, nibs de cacao o almendra pelada). Horneamos a 200° durante 20 minutos. Dejamos enfriar y listos para disfrutar.

BENEFICIOS:
Lo mejor de todo es que sacian y son muy nutritivas ¿Porqué?

– Plátano: rico en potasio. Es el endulzante natural de la receta
– Cáñamo: aporta omega 3 y proteínas
– Almendras: ricas en calcio y magnesio
– Huevo: proteína y vitamina A
– Cacao: magnesio y antioxidantes
– Avena: es prebiotica y aporta betaglucanos, buenos para la salud intestinal y la inmunidad
– Coco: grasas ricas en triglicéridos de cadena media (pura energía)
– Canela: rica en minerales. Contribuye al control de la glucémia