Bolitas de Coco


El snack perfecto para mayores y niños, un capricho dulce que aporta grasas poliinsaturadas, proteínas, potasio, magnesio, calcio.

Bolitas de Coco

Son sencillisimos y están muy ricos.
Mantener en la nevera porque llevan huevo.


INGREDIENTES:
– 1 huevo
– 1 plátano
– 4 cucharadas de harina de almendras
– 4 cucharadas de coco rallado

ELABORACIÓN:
Aplastamos el platano con un tenedor. Mezclamos todo bien y hacemos bolitas con las manos.

Echamos un poco más de coco en un plato y bañamos las bolitas en coco para que queden bien cubiertas.

Horneamos durante 10 minutos a 180°. Lo podéis dejar unos 2-3 más hasta que se doren un poco. ¡Listo para disfrutar!