Bolitas de Coco

El snack perfecto para mayores y niños, un capricho dulce que aporta grasas poliinsaturadas, proteínas, potasio, magnesio y calcio.

Bolitas de Coco

Son sencillísimos y están muy ricos.
Mantener en la nevera porque llevan huevo.

INGREDIENTES:
– 1 huevo
– 1 plátano
– 4 cucharadas de harina de almendras
– 4 cucharadas de coco rallado

ELABORACIÓN:
Aplastamos el plátano con un tenedor. Mezclamos todo bien y hacemos bolitas con las manos.

Echamos un poco más de coco en un plato y bañamos las bolitas en coco para que queden bien cubiertas.

Horneamos durante 10 minutos a 180°. Lo podéis dejar unos 2-3 minutos más hasta que se doren un poco. ¡Listo para disfrutar!