Avellana Bowl


Avellana Bowl


Propiedades

Hoy os propongo un desayuno muy energético y completo, contiene hidratos de carbono de lenta absorción, grasas saludables, proteínas, antioxidantes y es especialmente rico en calcio.

La receta del “bowl” consiste en batir todos los ingredientes hasta conseguir un  batido espeso. Se trata de un puré muy nutritivo y delicioso para empezar el día con mucha energía. En verano se suelen preparar con fruta congelada, yo hoy os propongo uno más adecuado para el otoño.

Este bowl es especialmente bueno para proteger los huesos por la gran cantidad de minerales que contiene, principalmente calcio y magnesio. Además he optado por añadirle una cucharadita de colágeno en polvo (opcional), un suplemento fundamental para fortalecer la matriz del hueso.

Recomendable para:

Deportistas, osteoporosis, artrosis, dieta antiinflamatoria, disbiosis intestinal, estreñimiento, antiaging.

Ingredientes:

4 cucharadas de copos de avena

2 cucharadas de semillas de sésamo tostado

10 avellanas crudas

1 cucharada rasa de acai

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita colmada de cacao puro en polvo

1 cucharada de melaza de arroz

1 cucharadita colmada de Colágeno en polvo (suplemento nutricional opcional)

250 ml de bebida de avellanas (o en su defecto bebida de avena o de coco)

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un cuenco y batir hasta tener un puré espeso suave.