Acai Bowl


Acai Bowl


Propiedades

El acai es una baya que procede de Brasil y es de los frutos más antioxidantes del planeta.

Por su elevado valor nutricional tiene múltiples propiedades y es beneficiosa para:

  • Salud cardiovascular
  • Dietas de adelgazamiento
  • Mejorar el tránsito intestinal
  • Mejorar el impulso sexual
  • Aumentar la energía y resistencia en el deporte
  • Fortalecer el sistema nervioso
  • Reforzar el sistema inmunitario

La receta que os propongo hoy es ideal para el desayuno porque contiene hidratos de carbono, grasas saludables y proteínas. Un aporte completo de nutrientes para empezar con energía.

La receta del «bowl» consiste en batir fruta fresca o congelada con alguna bebida vegetal, semillas y/o frutos secos y cereales para crear un batido espeso tipo puré muy nutritivo y delicioso para empezar el día con mucha energía.

En esta receta he utilizado frutas de bajo índice glucémico (fresas) y no contiene azúcar. Si se quiere hacer más energético, por ejemplo en el caso de deportista, se puede hacer con plátano.

Recomendable para:

Deportistas, pérdida de peso, dieta antiinflamatoria, cardioprotección, diabetes, candidiasis crónica, dieta infantil, estreñimiento, cáncer, mejorar los niveles de energía.

Ingredientes:

3 cucharadas de copos de avena finos

7 fresas congeladas (o frescas)

1 cucharada rasa de semillas de cáñamo (se puede utilizar también sésamo o chía)

100 ml de bebida vegetal de coco (se puede utilizar bebida de almendras o avena)

1 cucharada sopera de acai en polvo (Recomiendo el acai de la marca https://baiafood.com/ . Marca de confianza y máxima calidad)

Preparación:

Las fresas se pueden tener lavadas y congeladas para preparar el bowl cada mañana y queda más fresco y cremoso, no obstante, también pueden usarse fresas naturales.

Echar en un cuenco todos los ingredientes (avena, semillas, fresas, acai y bebida vegetal)y batir hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.

Para consumir puede adornarse con frutos secos, semillas, coco rallado y fruta fresca.