Desayuno de avena con cacao y papaya

Desayuno de avena con cacao y papaya

Propiedades

Desayuno completo con proteínas vegetales e hidratos de carbono de lenta absorción. Contiene calcio, hierro y fibra. Es ideal para regular el tránsito intestinal y empezar el día con mucha energía.

Al hidratar la avena y las semillas durante la noche favorecemos su digestión. El cacao y la canela convierten este desayuno en una alternativa dulce, pero sin aportarnos nada de azúcares rápidos.

Recomendable para:

Dieta antiinflamatoria, deportistas, cardioprotección, osteoporosis, candidiasis crónica, diabetes

Ingredientes para una ración

4 cucharadas de avena en copos finos

1 cucharada de cacao puro en polvo

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de semillas de chía

1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

150 ml de bebida de avena

1/4 de papaya cruda

4-5 almendras crudas y peladas

Preparación

La noche anterior al desayuno mezclar en un cuenco la avena, las semillas, la bebida de avena, el cacao y la canela.

Dejar reposar toda la noche en la nevera.

Por la mañana, antes de consumir, trocear la papaya en cuadraditos y mezclar con la fruta y las almendras.