Acai Bowl
Acai Bowl
Propiedades
El acai es una baya que procede de Brasil y es de los frutos más antioxidantes del planeta.
Por su elevado valor nutricional tiene múltiples propiedades y es beneficiosa para:
- Salud cardiovascular
- Dietas de adelgazamiento
- Mejorar el tránsito intestinal
- Mejorar el impulso sexual
- Aumentar la energía y resistencia en el deporte
- Fortalecer el sistema nervioso
- Reforzar el sistema inmunitario
La receta que os propongo hoy es ideal para el desayuno porque contiene hidratos de carbono, grasas saludables y proteínas. Un aporte completo de nutrientes para empezar con energía.
La receta del «bowl» consiste en batir fruta fresca o congelada con alguna bebida vegetal, semillas y/o frutos secos y cereales para crear un batido espeso tipo puré muy nutritivo y delicioso para empezar el día con mucha energía.
En esta receta he utilizado frutas de bajo índice glucémico (fresas) y no contiene azúcar. Si se quiere hacer más energético, por ejemplo en el caso de deportista, se puede hacer con plátano.
Recomendable para:
Deportistas, pérdida de peso, dieta antiinflamatoria, cardioprotección, diabetes, candidiasis crónica, dieta infantil, estreñimiento, cáncer, mejorar los niveles de energía.
Ingredientes:
3 cucharadas de copos de avena finos
7 fresas congeladas (o frescas)
1 cucharada rasa de semillas de cáñamo (se puede utilizar también sésamo o chía)
100 ml de bebida vegetal de coco (se puede utilizar bebida de almendras o avena)
1 cucharada sopera de acai en polvo (Recomiendo el acai de la marca https://baiafood.com/ . Marca de confianza y máxima calidad)
Preparación:
Las fresas se pueden tener lavadas y congeladas para preparar el bowl cada mañana y queda más fresco y cremoso, no obstante, también pueden usarse fresas naturales.
Echar en un cuenco todos los ingredientes (avena, semillas, fresas, acai y bebida vegetal)y batir hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.
Para consumir puede adornarse con frutos secos, semillas, coco rallado y fruta fresca.
