Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 puñado de piñones
  • 4 muslos de pollo ecológico
  • 1 cerveza
  • 2 ajos
  • 1 nabo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal marina y pimienta
  • 1 cucharadita pequeña de cúrcuma
  • 2 hojas de laurel
  • Perejil

Preparación

Picas bien la verdura: cebolla, nabo, ajos y zanahoria. Y la rehogas en la olla con el aceite y los piñones.
Después incorporas la sal, la pimienta, el perejil, la cúrcuma, el laurel, los muslos de pollo y echas la cerveza por encima. Cierras la olla y dejas hirviendo lentamente durante 30 minutos.

¿Que receta de vuestra madre os trae buenos recuerdos? la comida es estímulo y emoción. A los que tenéis hijos… es importante que los adultos del mañana relacionen estas bonitas emociones con recetas sanas y naturales, volverán siempre a ellas para sentirse en casa.