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Autor

Elisa Blázquez

  • Kale
    CerealesRecetasSegundos

    TRIGO SARRACENO CON KALE

    por Elisa Blázquez 2 febrero, 2017

    Propiedades El trigo sarraceno o alforfón es un pseudocereal sin gluten ideal para las personas con tendencia a la anemia y para…

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  • pan-de-trigo-blanco
    Cuídate Comiendo

    LA PROBLEMÁTICA DEL PAN BLANCO

    por Elisa Blázquez 26 enero, 2017

    Hoy os quiero hablar del pan blanco. Se trata de un alimento muy habitual en nuestra cultura gastronómica y últimamente no tiene muy buena fama. A…

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  • Consultoria nutricional
    Ocio Saludable

    VERDURA DE NAVARRA EN PLENO MADRID. Consultoría nutricional restaurante “TIERRA DE QUEILES”

    por Elisa Blázquez 13 enero, 2017

    Si quieres disfrutar de la mejor verdura traída de Navarra en pleno centro de Madrid, no dudes en visitar el restaurante “Tierra de…

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  • saporem
    Ocio Saludable

    SAPOREM, GASTRONOMÍA Y ARTE

    por Elisa Blázquez 9 enero, 2017

    Un espacio que no te deja indiferente, un proyecto distinto y cosmopolita en pleno centro de Madrid y un equipo que está…

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  • ROSQUILLAS DE ANIS
    PostresRecetas

    ROSQUILLAS DE ANÍS

    por Elisa Blázquez 27 diciembre, 2016

    Propiedades Sin azúcar añadido, sin gluten y sin lácteos. Estas rosquillas están exquisitas y son sanas, ligeras y muy nutritivas. Se trata…

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  • delicias-navidenas
    PostresRecetas

    DELICIAS NAVIDEÑAS

    por Elisa Blázquez 15 diciembre, 2016

    Propiedades Los dulces que propongo hoy son sanos, ricos en calcio y antioxidantes.  No contienen lácteos, gluten ni azúcar añadido. La receta es…

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  • avellanabowl
    Desayunos y TentempiésRecetas

    AVELLANA BOWL

    por Elisa Blázquez 19 noviembre, 2016

    Propiedades Hoy os propongo un desayuno muy energético y completo, contiene hidratos de carbono de lenta absorción, grasas saludables, proteínas, antioxidantes y es…

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  • sopa-miso
    EntrantesPrimeros

    SOPA MISO

    por Elisa Blázquez 6 noviembre, 2016

    Propiedades El miso es un condimento elaborado con soja muy utilizado en la cocina japonesa. Se trata de un alimento fermentado que se vende en…

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  • lombarda-con-manzana
    PrimerosRecetasVerduras

    LOMBARDA CON MANZANA

    por Elisa Blázquez 21 octubre, 2016

    Propiedades Se trata de un plato típico de la comida alemana y se suele utilizar como guarnición de carnes principalmente. Hoy vamos…

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  • Judías Pintas con arroz y verduras
    LegumbresRecetasSegundos

    JUDÍAS PINTAS CON VERDURAS Y ARROZ

    por Elisa Blázquez 14 octubre, 2016

    Propiedades Los guisos de legumbres con verduras y sin proteína animal son ideales para realizar una comida completa y reconfortante en invierno.…

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Tu Nutricionista

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Hola, soy Elisa Blázquez.
Soy nutricionista integrativa.
Quiero ser tu acompañante en un camino que te cambiará la vida. El de la salud, el bienestar y el equilibrio emocional.
Pero antes de comenzar el viaje déjame que te cuente quién soy y cómo he llegado hasta aquí…
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